Industria restaurantera prevé alza del 29 por ciento por Mundial 2026
Canirac reporta beneficio potencial para 206 mil negocios y un impacto económico sectorial de 562 millones de dólares.
Canirac reporta beneficio potencial para 206 mil negocios y un impacto económico sectorial de 562 millones de dólares.
Ciudad de México, 23 de abril de 2026. En un contexto marcado por la proximidad de la Copa Mundial de la FIFA...
El Mundial de Futbol 2026 representa una oportunidad económica importante para la industria restaurantera en México, pero también exhibe uno de sus mayores problemas estructurales: la falta de personal. La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) estima que el torneo podría generar entre 12 mil y 14 mil empleos temporales, aunque el sector ya arrastra un déficit de alrededor de 500 mil vacantes sin cubrir.
A menos de seis meses de que el balón empiece a rodar en el Estadio Azteca, el sector restaurantero mexicano ya comenzó a alistarse para uno de los eventos más importantes de su historia reciente: el Mundial de Futbol 2026. Con ese objetivo, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados lanzó el programa de formación en inglés “Habla Mundial”, enfocado en capacitar a trabajadores de la hostelería para atender a turistas extranjeros durante la justa deportiva.